SuperOven è un forno professionale disegnato e realizzato per uso domestico.
Si tratta del forno dei migliori ristoranti del mondo ripensato per l’uso domestico. Realizzato con acciaio inossidabile, messo a punto con tecnologie di cottura guidate dall’intelligenza artificiale ma umanizzato con la passione trentennale per creare una squisita esperienza culinaria.
Model 1S è dotato di tre elementi: un forno, un cappa integrata e un vano porta teglie. Grazie al suo design compatto si integra facilmente nell’architettura della tua nuova cucina diventandone il cuore pulsante.
Inoltre, sulla piattaforma digitale, verranno fornite sessioni live di cucina con i migliori chef per trasformare completamente, e per sempre, il modo in cui si cucina e si gusta il cibo a casa.
CARATTERISTICHE DI COTTURA STANDARD
Cottura manuale
- Funzione SET: definizione parametri di cottura: tempo/sonda al cuore, temperatura (30-260 °C), umidità/estrazione, velocità ventole/ventole pulsate
- Funzione My Programs: libreria dove salvare i programmi di cottura impostati manualmente e aggiungere ricette dalla piattaforma web Cook Like A Chef
CARATTERISTICHE DI COTTURA AVANZATA E AUTOMATICA
Cottura automatica
- Funzione AUTO.COOK: funzionalità automatiche pre-impostate
- Funzione MULTI.TIME: gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente
Unox Intelligent Performance
- ADAPTIVE.Cooking™: regola automaticamente i parametri di cottura per garantire risultati ripetibili
- CLIMALUX™: controllo totale dell’umidità nella camera di cottura
- SMART.Preheating: imposta automaticamente temperatura e durata del preriscaldamento
- AUTO.Soft: gestisce la salita termica per renderla più delicata
- SENSE.Klean: stima il grado di sporco del forno e ti suggerisce il lavaggio automatico adeguato
Unox Intensive Cooking
- DRY.Maxi™: rimuove rapidamente l’umidità dalla camera di cottura
- STEAM.Maxi™: produce vapore saturo
- AIR.Maxi™: gestisce l’auto-inversione di marcia e la funzione pulsata delle ventole
- PRESSURE.Steam: aumenta la saturazione e la temperatura di vapore
CARATTERISTICHE TECNICHE STANDARD
- ROTOR.Klean™: sistema di lavaggio automatico
- Lavaggio speciale automatico retro carter
- Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati
- Triplo vetro
- Illuminazione camera di cottura attraverso luci LED integrate nella porta
- Supporti teglia forati con sistema antiribaltamento
- Sistema raccolta gocce integrato nella porta e funzionante anche a porta aperta
- Ventole a 4 velocità e resistenze circolari ad alte prestazioni
- Contenitore detergente DET&Rinse™ integrato
- Connessione internet Wi-Fi integrata
- Wi-Fi data: download programm
APP & SERVIZI WEB
Cook like a Chef
- PERSONAL COOKING TRAINER: sessioni one-to-one con uno Chef per preparare piatti esclusivi ad hoc
- LIVE MASTER CLASS: lezioni di cucina a tema in diretta con i migliori Chef
- ON DEMAND: selezione di video ricette studiate per il MODEL 1 & MODEL 1S